Velkommen til Vår
Vår´s køkken er legende. Vi er konstant sultne efter ny velsmag, og vi finder inspiration og glæde ved at studere madkulturer og traditioner. Råvarene opsøger vi aktivt, hvor vi bestræber os på at bruge de bedste økologiske og biodynamiske råvarer fra Fyn.
Vi holder til på hjørnet af Hjallesevej og Allegade, hvor man som forbipasserende kan følge med i køkkenets gang. Beliggenheden understreger vores tro på Odense som en pulserende storby, og med ovenlys og store vinduespartier, følger vi sæsonerne med et årvågent øje.
Menu
Brødservering - Vores eget smør - friskost - fynske ærter
selleri, grønne æbler og olivenolie
kartoffel, jomfruhummer, fingerlime og caviar
okse, tomat, marv og karse
torskefisk, dild, rosenkål og brunet smør
solsikke, okse, vesterhavsost og ramsløg
kylling, kalvebrisler, ribs og trøffel
danske oste, sprødt og gele fra Højby
pære, jordskokker og citron verbena
kaffe/Te og sødt
4 retter m. brødservering og sødt 600,-
Aperitif, vinmenu og kaffe/te 650,-
8 retter m .brødservering og sødt 900,-,
Aperitif, vinmenu og kaffe/te 950,-
Vi bestræber os på at levere en unik spise og drikkeoplevelse med specialiserede menuer. Da mange af vores opskrifter og retter indeholder gluten, laktose, kød og fisk, har vi desværre begrænsede muligheder for at imødekomme specifikke kostrestrektioner. Vi anbefaler at du kontakter os direkte for at diskutere dine behov, så vi kan finde den bedste løsning for dig.
Private dining
Det er muligt at reservere hele restauranten eksklusivt til jer selv for en hel aften. Vi tilbyder denne unikke oplevelse for grupper på 8 til maksimalt 18 gæster.
For yderligere information kontakt os på email eller telefon.
Drikkevarer
For at skabe en helstøbt oplevelse, hvor drikkevarerne spiller en lige så vigtig rolle som maden, har vi nøje udvalgt de bedste drikkevarer til hver enkelt ret. Gennem "vinmenuen" præsenterer vi et udvalg, af f.eks. vine og øl til likører og aperitiffer
Vi tilbyder ikke deciderede øl eller saftmenuer, men vi har altid safte på køl. samt vine på glas.
KONTAKT OS
Åbningstider
- Mandag - Onsdag
- Lukket
- Torsdag - Lørdag
- 18.00 - 00.00
- Søndag
- Lukket